Auf der ISS haben Astronauten Miso fermentiert. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen – und ermöglicht einen abwechslungsreicheren und gesünderen All-Ernährungsplan.

Veröffentlichungsdatum: 08.04.2025, 12:00 Kategorien: Miso, Fermentierung, Mikroben, weltraum, Astronomie, Biologie