Eine Studie untersucht, wie gut pflanzliche Ernährung den Körper mit Proteinen und somit essenziellen Aminosäuren versorgt, hat jedoch methodische Schwächen

Veganer essen meist ausreichend Proteine. Eine Studie deutet jedoch darauf hin, dass sie nicht alle Aminosäuren erhalten. Allerdings hat die Untersuchung methodische Schwächen.