Es war im Jahr 1899, als die Gaudeamushütte am Wilden Kaiser als Selbstversorgerhütte ihren Betrieb aufnahm. Mit interessantem Konzept: Ein gewisser Emil Pott stattete die Hütte mit Konservendosen aus, die dem Geschmack der damaligen Klientel von BergsteigerInnen – das wohlhabende, städtische Bürgertum – entsprachen.